Първият „магазин за бутилки без алкохол и стая за напитки“ в Голям Ванкувър отваря врати
A B.C. бизнес, който утолява жаждата на своите клиенти с безалкохолни напитки, официално отвори врати.
Beeves, който се намира в Порт Кокуитлам на магистрала Lougheed, отвори врати в петък и предлага повече от 300 специализирани безалкохолни напитки. Има най-голямата селекция от безалкохолни напитки в Lower Mainland.
„Содата и водата вече не са единствените ви възможности, когато искате безалкохолна напитка“, каза персоналът на Beeves на своя уебсайт. „И отминаха дните на безалкохолно вино, което има вкус на гроздов сок, и безалкохолна бира, която има (лош) вкус.“
В събота стаята за напитки без алкохол предостави проби за Бенджамин Бридж Piquette Zero, Lautus Savvy Red, Undone Jamaican Rum и винени напитки TOST.
„Малко е смущаващо (откриването на бизнес). Не се оплаквам, (тъй като) получихме много положителни отзиви и много ентусиазъм, така че оказва натиск да предоставим добър продукт, но ние сме развълнувани,” каза Ракел Форан, която притежава Beeves със съпруга си.
Форан каза, че са отнели около седем месеца от идеята до откриването на бизнеса им.
„Почувствахме натиска, когато видяхме, че индустрията се разраства много бързо. Имахме чувството, че това е началото на голяма вълна и ако не скочим на дъските си за сърф и не започнем да гребем много бързо, щяхме да го пропуснем“, каза тя пред Global News.
„Мисля, че хората, които търсят тези продукти, са ги чакали.“
Форан каза, че съпругът й не е голям пияч, но никога не е имал много различни възможности за избор по отношение на безалкохолни специални напитки. Те също така прочетоха новинарски репортаж за начинаещата индустрия, който ги подтикна към действие.
Наградена компания за безалкохолни напитки, Edna's Non-alcoholic Cocktail Company, каза, че също усеща скок в индустрията .
„Честно казано, отваряте списание или пускате телевизора и това е много гореща тема, безалкохолното нещо“, каза Ник Дивайн, съсобственик на Edna's Non-alcoholic Cocktail Company .
„(Популярността сред различните поколения) наистина отвори вратите за производителите на безалкохолни напитки като нас да предлагат добри продукти.“
Продуктите на Edna's Non-alcoholic Cocktail Company се продават в цяла Канада и бизнесът се разширява в Съединените щати.
Залата за напитки има миксолог в бизнеса всеки ден, който показва как се създават безалкохолни рецепти за коктейли.
Форан каза, че пиещите алкохол са повече от добре дошли, тъй като традиционните напитки, съдържащи алкохол, също могат да бъдат закупени, но основният фокус е предоставянето на голямо разнообразие от напитки без алкохол.
Канадската статистика съобщи, че общите продажби на алкохол са намалели с 1,2 на сто между 2021 г. и 2022 г., което е първият спад от седем години и най-големият от повече от десетилетие. Продажбите на вино и бира са намалели още повече, с четири на сто за вино и 2,8 на сто за бира. Това е най-голямото намаление, откакто StatsCan започна да проследява продажбите на алкохол през 1949 г.
